Как выбрать арбуз
Фото с сайта: http://contents.i.sdska.ru
Июль-август да и в целом конец лета - традиционное начало сезона реализации арбузов и дынь. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) обращает внимание потребителей на требования, предъявляемые к реализации бахчевых культур.
Торговые точки должны быть оборудованы навесом или зонтом, подтоварниками для хранения дынь и арбузов. В удобном для ознакомления потребителя месте должна быть размещена информация о продавце. Работники должны находится в чистой одежде и иметь при себе личную медицинскую книжку.
В наглядной и доступной форме до потребителя должна быть доведена следующая информация: наименование товара, ботанический сорт, дату сбора продукции, наименование изготовителя и его местонахождение, сведения о пищевой и энергетической ценности.
Продавец по требованию потребителя обязан ознакомить его с сопроводительной документацией на товар, которая, согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании, должна содержать сведения об обязательном подтверждении соответствия по каждому наименованию товара.
Условия транспортировки, хранения и реализации бахчевых культур должны обеспечивать качество и безопасность продукции.
Не допускается: продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода, помятых, поврежденных вредителями, пораженных болезнями, загнивших и гнилых, с земли, навалом, равно как и реализация продукции в местах несанкционированной уличной торговли (на остановках транспорта, вдоль автотрасс, во дворах домов).
Перед употреблением бахчевые необходимо тщательно вымыть под проточной водой (лучше с хозяйственным мылом), так как микроорганизмы с загрязненной поверхности коры при разрезании арбуза или дыни попадают внутрь и размножаются в питательной среде мякоти. Разрезанные продукты должны храниться в холодильнике, при этом срез необходимо закрывать пищевой пленкой и исключить контакт с сырыми продуктами.
Соблюдение этих простых правил при покупке бахчевых культур и их употреблении позволит обезопасить себя и своих близких от неприятных последствий.
Общероссийская «горячая линия» Роспотребнадзора 8-800-100-00-04 работает с понедельника по пятницу (время работы с 9:30 до 13:00). Отправить электронное обращение в территориальное отделение Роспотребнадзора можно и через интернет-приемную ведомства.